技能竞赛提升质控能力，研发创新守护餐桌安全——全市食用农产品质量安全快速检测职业技能竞赛成功举办

为深入贯彻落实食品安全战略，强化食用农产品从田间到餐桌的全链条质量安全监管，提升一线从业人员的专业技术水平，由市农业农村局、市市场监督管理局、市人力资源和社会保障局及市总工会联合主办的“全市食用农产品质量安全快速检测职业技能竞赛”在市农产品质量安全检验检测中心成功落下帷幕。本次竞赛不仅是一次技能的比拼与展示，更是推动我市食用农产品质量安全快检技术标准化、规范化发展，并为后续的食用农产品研发工作提供坚实技术支撑与人才储备的重要举措。

竞赛吸引了来自全市各级农产品质检机构、大型农产品批发市场、连锁超市、重点农业生产基地及食品加工企业的近百名一线快检技术人员参与。比赛内容紧密贴合实际工作需要，涵盖了农药残留、兽药残留、非法添加物等多个关键项目的快速检测操作。选手们需要在规定时间内，严格按照国家标准和操作规程，完成从样品前处理、试剂配制、上机检测到结果判读与记录的全流程。评委组由资深检测专家和行业权威组成，从操作的规范性、熟练度、结果的准确性以及应对突发状况的能力等多维度进行综合考评。经过紧张激烈的角逐，一批理论扎实、技术精湛的快检能手脱颖而出，展现了本市食用农产品质量安全一线队伍的良好专业素养。

快速检测技术是保障食用农产品流通环节质量安全的“前沿哨兵”，其效率和准确性直接关系到风险预警的及时性与有效性。本次竞赛的成功举办，有效检验并提升了全市快检队伍的整体实战能力，营造了“比、学、赶、超”的浓厚学习氛围，对于统一技术标准、规范操作流程、推广先进快检方法具有显著的促进作用。通过以赛代训、以赛促学的方式，为基层监管和企业自检培养了一批高技能人才，筑牢了食品安全的第一道防线。

值得关注的是，本次竞赛的深层意义还在于为“食用农产品研发”领域注入了新的活力与保障。安全是研发的基石。随着消费者对农产品品质、营养、特色及安全性的要求日益提高，食用农产品的研发创新已成为推动农业转型升级和满足美好生活需要的关键。无论是新品种的选育、新型栽培技术的应用，还是功能性农产品、即食鲜切产品的开发，每一个研发环节都离不开精准、高效的质量安全评价与控制。本次竞赛锤炼出的快检技术能力，能够为研发过程中的原料筛选、中间品监控、终产品评价提供即时、可靠的数据支持，确保研发产品从源头即符合高质量安全标准。高素质的快检人才队伍，也能将最新的质量安全管控理念与技术反馈至研发前端，实现“研发-检测-管控”的闭环联动，从本质上提升我市食用农产品的内在品质与市场竞争力。

我市将以此次竞赛为契机，进一步整合资源，持续加强食用农产品质量安全检测体系的建设，推动快检技术向智能化、便携化、信息化方向发展。深化检测技术与研发创新的融合，鼓励检测机构与科研院所、农业企业加强合作，围绕优质、安全、营养的研发目标，共同构建覆盖全产业链的质量安全保障与品质提升体系，让更多安全、优质、创新的食用农产品惠及千家万户，为守护人民群众“舌尖上的安全”和推动农业高质量发展贡献更大力量。